Vệ sinh quán cafe là một công việc quan trọng để duy trì môi trường sạch sẽ, thoải mái và an toàn cho khách hàng. Dưới đây là các bước cơ bản để vệ sinh quán cafe:
1. Chuẩn Bị Dụng Cụ Vệ Sinh
– **Chổi, cây lau nhà**: Để quét và lau sàn.
– **Nước lau sàn**: Chọn loại phù hợp để giữ sàn sạch và thơm.
– **Khăn lau, giẻ**: Dùng để lau bàn ghế, quầy bar, cửa kính, và các bề mặt khác.
– **Dung dịch tẩy rửa**: Cho bàn ghế, bồn rửa, và các bề mặt.
– **Găng tay cao su**: Để bảo vệ tay khi làm vệ sinh.
– **Thùng rác và túi rác**: Để thu gom rác thải.
2. Vệ Sinh Khu Vực Khách Ngồi
– **Quét và lau sàn**: Hằng ngày để loại bỏ bụi bẩn và rác.
– **Lau bàn ghế**: Sử dụng dung dịch tẩy rửa và khăn lau để làm sạch bề mặt.
– **Vệ sinh cửa kính**: Dùng dung dịch lau kính và khăn mềm để cửa kính luôn sáng bóng.
– **Đổ rác**: Thường xuyên kiểm tra và đổ rác để tránh tình trạng tràn đầy.
3. Vệ Sinh Quầy Bar
– **Lau sạch bề mặt quầy**: Sau mỗi ca làm việc để đảm bảo sạch sẽ.
– **Rửa cốc, ly**: Sử dụng nước rửa chén và nước nóng để làm sạch hoàn toàn.
– **Vệ sinh máy pha cafe**: Đảm bảo máy luôn trong tình trạng sạch sẽ và hoạt động tốt.
4. Vệ Sinh Khu Vực Nhà Bếp
– **Lau chùi bếp và các thiết bị**: Hằng ngày để tránh dầu mỡ bám dính.
– **Rửa sạch dụng cụ nấu ăn**: Đảm bảo tất cả các dụng cụ được rửa sạch sau mỗi lần sử dụng.
– **Vệ sinh tủ lạnh**: Định kỳ kiểm tra và lau chùi tủ lạnh
5. Vệ Sinh Nhà Vệ Sinh
– **Lau chùi bồn rửa, bồn cầu**: Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng.
– **Lau gương và bề mặt**: Để nhà vệ sinh luôn sạch sẽ và sáng sủa.
– **Đổ rác**: Thường xuyên để tránh tình trạng quá tải.
6. Kiểm Tra Cuối Cùng
– **Kiểm tra lại toàn bộ khu vực**: Đảm bảo không bỏ sót vị trí nào.
– **Phun khử mùi**: Giữ cho quán luôn thơm tho.
7. Định Kỳ Vệ Sinh Sâu
– **Tổng vệ sinh**: Hàng tuần hoặc hàng tháng, bao gồm cả các khu vực ít tiếp cận.
– **Kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị**: Đảm bảo các thiết bị luôn hoạt động tốt và an toàn.
Giữ vệ sinh quán cafe không chỉ giúp thu hút và giữ chân khách hàng, mà còn đảm bảo môi trường làm việc tốt cho nhân viên.
HÃY LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC CTY CHÚNG TÔI TƯ VẤN TRỰC TIẾP..
𝐕𝐄̣̂ 𝐒𝐈𝐍𝐇 𝐂𝐎̂𝐍𝐆 𝐍𝐆𝐇𝐈𝐄̣̂𝐏 𝐓𝐑𝐔𝐍𝐆 𝐓𝐈́𝐍 ..
🏙Đ𝗶̣𝗮 𝗖𝗵𝗶̉ : 16/6 Đ𝒂̂́𝒕 𝑳𝒂̀𝒏𝒉 , 𝑽𝒊̃𝒏𝒉 𝑻𝒉𝒂́𝒊 , 𝑵𝒉𝒂 𝑻𝒓𝒂𝒏𝒈 …
𝐄𝐦𝐚𝐢𝐥 : 𝐭𝐫𝐮𝐧𝐠𝐭𝐢𝐧𝟏𝟒𝟎𝟏𝟐𝟎𝟐𝟑@𝐠𝐦𝐚𝐢𝐥.𝐜𝐨𝐦
𝐏𝐀𝐆𝐄 : 𝐕𝐞̣̂ 𝐒𝐢𝐧𝐡 𝐂𝐨̂𝐧𝐠 𝐍𝐠𝐡𝐢𝐞̣̂𝐩 𝐍𝐡𝐚 𝐓𝐫𝐚𝐧𝐠
☎️𝟎𝟗𝟔𝟓.𝟕𝟎𝟑.𝟎𝟒𝟒.
